Многие огородники стремятся очистить грядки от растительных остатков после сбора урожая.
Однако в случае с корнями капусты это не всегда необходимо. Как отмечает опытный огородник Владимир Колевосовский, выкапывать корни капусты – это не только трудоемко, но и нерационально.
Корни капусты, оставленные в земле, обогащают почву питательными веществами, выполняя роль сидератов. Кроме того, они привлекают дождевых червей, которые помогают улучшить структуру почвы. Оставленные верхние листья капусты также служат дополнительным кормом для червей.
Еще одно преимущество капустных корней – их способность отпугивать мышей и других грызунов. Однако оставлять в земле можно только здоровые корни. Весной удалить их будет гораздо легче, а сожженная зола пойдет на удобрение, что делает этот метод экологичным и эффективным для повышения урожайности.
