Мясная подлива из фарша — это универсальный соус, который отлично сочетается с разнообразными гарнирами, такими как паста, картофельное пюре, рис, кус-кус и фасоль.
Вы можете использовать любой вид мясного фарша: свинину, говядину, курицу, индейку или другой, в зависимости от своих предпочтений.
Ингредиенты:
- 400 г мясного фарша
- 1 головка лука
- 0,5–1 морковь
- 1,5–2 стакана томатного сока
- Соль, чеснок, перец и травы по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкция по приготовлению:
- На разогретом растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь, добавив немного соли.
- Выложите фарш поверх овощей и тушите на среднем огне около пяти минут, чтобы он немного подрумянился.
- Перемешайте фарш с овощами и продолжайте тушить еще примерно три минуты, помешивая.
- Добавьте томатный сок (или бульон) и доведите до кипения. Приправьте по вкусу, затем уменьшите огонь и тушите еще около трех минут.
Готовую мясную подливу можно подавать к любым гарнирам по вашему выбору. Приятного аппетита!
