Недавние проверки популярных марок соли выявили тревожные расхождения между заявленным составом и реальным содержанием продукта.
Недобросовестные производители используют маркетинговые уловки, скрывают истинное происхождение соли и вводят потребителей в заблуждение относительно ее качества.
Ключевые проблемы, выявленные экспертами
Обман с происхождением соли
Производители указывают на упаковке регион упаковки, а не добычи.
Например, соль из Крыма или Астрахани может продаваться как "элитная" из другого региона.
Ложные маркировки
Надпись "без ГМО" на обычной соли — бессмысленна, так как соль по определению не содержит ГМО.
"Морская соль", произведенная вдали от моря (например, в России или Беларуси) — скорее всего, подделка.
Несоответствие состава
Недостаток йода (особенно критично для йодированной соли).
Превышение хлорида натрия и нерастворимых примесей.
Несоответствие размера гранул заявленному.
Бренды, попавшие под подозрение
| Марка | Нарушения |
|---|---|
| "Торговый дом Соль" | Недостаток йода, маркировка "без ГМО" (необоснованно) |
| "Валетек" | Заниженное содержание йода |
| "Белёк" | Нехватка йода + превышение нерастворимых веществ |
| "Crista" | Избыток хлорида натрия, ложная информация на упаковке |
| "Салина" | Гранулы не соответствуют заявленному размеру |
Как выбрать качественную соль?
Читайте состав
Настоящая морская соль должна быть добыта из моря (указано на упаковке).
В йодированной соли йод должен быть в форме йодата калия (KIO₃) — он стабильнее.
Проверяйте происхождение
Если написано "произведено в..." — это место упаковки, а не добычи.
Лучше брать соль с четким указанием месторождения (например, "добыто в Крыму").
Избегайте маркетинговых уловок
"Без ГМО", "органик" на соли — просто рекламный трюк.
"Экстра" — означает сильную химическую очистку (не всегда полезно).
Проверенные марки
"Соль" (Беларусь) — честно указывает страну-производителя.
"Atlantika" (Кипр) — настоящая морская соль.
Почему это важно?
Йодированная соль с недостатком йода не защищает от дефицита этого элемента.
"Морская соль" из непонятного источника может содержать примеси тяжелых металлов.
Нерастворимые частицы в дешевой соли вредны для почек.
Вывод: Будьте внимательны при выборе соли — ваше здоровье зависит даже от таких мелочей, пишет источник.
