Хотите удивить гостей и близких, не тратя деньги на дорогую красную рыбу?
Попробуйте эффектные и простые закуски с селедкой, которые станут украшением любого праздничного стола! Эти рецепты рекомендует ведущая канала «Ух ты, кухня!» — их легко приготовить, и они порадуют каждого за столом.
Картофельные драники с сельдью
Для приготовления понадобятся:
- 2–3 картофелины,
- 1 луковица,
- соль, черный молотый перец,
- растительное масло.
- Натрите картофель, отожмите сок и дайте крахмалу осесть.
- Верните крахмал в картофель, добавьте соль и перец.
- Сформируйте лепешки и обжарьте их на сковороде до румяной корочки.
Для соуса:
- 1 соленый огурец,
- сметана,
- укроп,
- немного меда.
Смешайте ингредиенты. На драники положите соус, кусочек сельди, кольца красного лука и украсьте зелёным луком.
Закуска на чёрном хлебе
Ингредиенты:
- вареные вкрутую яйца,
- зелёный лук,
- майонез,
- чёрный хлеб,
- горчица в зёрнах,
- соль и перец.
- Измельчите яйца, добавьте зелёный лук, майонез, соль и перец, перемешайте.
- Намажьте смесь на кусочек чёрного хлеба, положите сверху ломтик сельди и немного зернистой горчицы.
- Украсьте укропом.
Эти рецепты подарят вкус и стиль вашему празднику, оставаясь доступными по бюджету!
