Свердловские производители сливочного масла сообщают о его дефиците. Ждать взлёта цен?

Производители сливочного масла в Свердловской области предупреждают о возможном дефиците и увеличении цен на сырьё.

Один из молочных заводов региона, «Талицкие молочные фермы», уже приостановил поставки масла в магазины из-за неустойчивого объема заявок.

Владелец «Талицких молочных ферм», Юрий Окунев, сообщил порталу E1.RU, что завод не может обеспечить все торговые сети, и в связи с этим проще отказаться от поставок, чем рисковать штрафами за недопоставку. «Если мы будем производить меньше масла и поставлять его только в одну сеть, остальные спросят: «Почему нам не поставляют?» Поэтому нам выгоднее прекратить производство масла, чем работать на 70% и получать штрафы за недопоставку оставшихся 30%,» — пояснил он.

Ситуация с дефицитом также может затронуть поставки молока в пакетах, которые могут исчезнуть с прилавков. Другой производитель, «Молочная благодать», признает наличие проблемы, но пока не планирует сокращать поставки. Генеральный директор компании Александр Жуков отметил, что их предприятие намерено выполнить все обязательства по заказам, но дальнейшая ситуация зависит от обстановки с сырьём.

Тем временем «Ирбитский молочный завод» ограничился предупреждением о возможных перебоях в поставках, но пока не объявил о сокращении объёмов.