Новый Год — это время для креативных кулинарных экспериментов!
Приготовьте знаменитый салат "Сельдь под шубой" в формате рулета. Это блюдо не только удивит гостей, но и украсит праздничный стол.
Ингредиенты:
- 1 сельдь
- 2 свеклы
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 3 яйца
- Майонез (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- 1 ч. л. желатина
- 1 луковица
Приготовление:
-
Подготовка ингредиентов:
- Отварите овощи (свеклу, морковь, картофель) и яйца до готовности.
- Мелко нарежьте лук и очистите сельдь от костей, нарезав ее на кусочки.
- Разведите желатин в стакане воды, следуя инструкции на упаковке.
-
Обработка овощей и яиц:
- Остудите отваренные овощи и яйца, очистите их и натрите на крупной терке.
- Яйца нарежьте кубиками.
-
Сборка салата:
- Подготовьте 2 слоя пищевой пленки, на которую будете выкладывать салат.
- Начните с первого слоя — выложите натертую свеклу, добавьте соль, сбрызните водой с желатином и промажьте майонезом.
- Затем выложите слой нарезанных яиц, следом — натертую морковь, добавьте немного воды с желатином и майонез.
- Далее выложите картошку, также обработанную с желатином и майонезом.
- Последним слоем выложите сельдь с луком, аккуратно уплотните все слои ложкой.
-
Формирование рулета:
- С помощью пленки аккуратно заверните заготовку в рулет, плотно оберните пленкой.
- Отправьте в холодильник на ночь, чтобы салат пропитался.
Подача:
На следующий день аккуратно разрежьте рулет на порционные кусочки и подавайте на стол. Это яркое и оригинальное блюдо станет настоящей изюминкой вашего новогоднего стола!
Приятного аппетита!
