Такая ягода самая опасная: а мы берём ее как деликатес и кормим детей - рассказал эксперт

Клубника – одна из самых популярных и полезных ягод, но исследования показывают, что она часто содержит остатки пестицидов.

Чтобы минимизировать возможные риски для здоровья, особенно у детей, важно правильно выбирать и обрабатывать ягоды.

Способы снижения риска:

Выбирайте органическую клубнику

• В органическом земледелии не используют синтетические пестициды, что делает такую клубнику более безопасной.

Тщательно мойте ягоды

• Промывайте клубнику под проточной водой не менее 30 секунд.
• Замачивайте ягоды в растворе воды с содой (1 ч. ложка на литр воды) в течение 10–15 минут, затем тщательно ополаскивайте.
• Можно использовать раствор уксуса (1:3 с водой) для дополнительной очистки.

Покупайте у местных фермеров

• Малые хозяйства часто применяют более щадящие методы выращивания, уменьшая химическую обработку.

Выращивайте клубнику самостоятельно

• Так вы сможете контролировать, какие удобрения и средства защиты растений использовать.

Удаляйте кожицу с импортной клубники

• Если есть сомнения в безопасности, можно удалить наружный слой мякоти, хотя это не всегда удобно.

Следуя этим рекомендациям, можно значительно снизить вероятность попадания вредных веществ в организм и наслаждаться клубникой без лишних опасений.