Конвертики из лаваша — это быстрый и вкусный способ приготовить сытную закуску с различными начинками.
Мы предлагаем рецепт с ветчиной, сыром и овощами, который можно легко адаптировать под свои предпочтения.
Ингредиенты:
- 1 упаковка тонкого лаваша
- Ветчина (по вкусу)
- 1 помидор
- Зеленый лук
- Сыр (натерт на крупной терке)
- Майонез
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- Соль и специи по вкусу (перец, копченая паприка)
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
-
Подготовка лаваша: Лист тонкого лаваша разрежьте на две длинные полоски.
-
Начинка: Смажьте одну половину лаваша майонезом. На майонез положите мелко нарезанную ветчину, нарезанный помидор, натертый сыр и мелко порубленный зеленый лук. Посыпьте солью и специями по вкусу.
-
Скручивание конвертиков: Подогните один край лаваша (по длине), чтобы начинка не высыпалась при сворачивании. Затем загните уголок листа лаваша на начинку, формируя треугольник. Продолжайте заворачивать лаваш, пока не получите полностью свернутый конвертик.
-
Яичная смесь: В отдельной тарелке взбейте яйцо, молоко, соль и специи (например, перец и копченую паприку).
-
Жарка: Обмакните каждый конвертик в яичную смесь со всех сторон. Обжаривайте на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета (по 1-2 минуты с каждой стороны). Начинайте жарить с той стороны, где находится маленький край лаваша, чтобы конвертик не раскрылся при переворачивании.
Подача:
Конвертики из лаваша получаются очень сытными и вкусными. Это идеальный вариант для перекуса или быстрого завтрака, который можно приготовить за несколько минут.
Приятного аппетита!
