Этот рецепт оладий идеально подойдет для тех, кто хочет приготовить вкусное блюдо на завтрак, избегая добавления сахара.
Естественная сладость бананов делает это блюдо нежным и ароматным.
Ингредиенты:
- Бананы – 400 г (2-3 штуки среднего размера);
- Мука – 1 стакан (можно заменить цельнозерновой для большей пользы);
- Кефир – 1,5 стакана;
- Яйца – 2 штуки;
- Растительное масло – для жарки.
Инструкция по приготовлению:
-
Подготовка теста:
- Бананы очистите от кожуры и разомните вилкой или толкушкой до состояния пюре.
- В банановую массу добавьте кефир и яйца, перемешайте до однородности.
- Постепенно вводите муку, тщательно размешивая, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться густым, но текучим.
-
Жарка:
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи.
- Жарьте на среднем огне под крышкой, пока на одной стороне не появится золотистая корочка, затем переверните и готовьте до готовности.
-
Подача:
- Подавайте теплые оладьи с медом, сметаной, йогуртом или свежими фруктами. Также отлично подойдут ореховая паста или ягодный соус.
Советы:
- Чтобы сделать блюдо еще полезнее, используйте кокосовое или оливковое масло для жарки.
- Можно добавить немного корицы или ванили для аромата.
Этот вариант оладий идеально подходит для всей семьи, включая детей, благодаря натуральной сладости и отсутствию сахара. Приятного аппетита!
