Такой «Докторской» не место на столе: Роскачество обнародовало худшие марки колбасы для «Оливье» на Новый год

Роскачество провело проверку популярной колбасы «Докторская», которая часто используется в новогодних салатах, таких как оливье.

Результаты исследования показали, что ряд производителей не соблюдает стандарты качества, что может повлиять на вкус и безопасность продукта.

Нарушения в составе колбасы

Изучив более 40 брендов, эксперты обнаружили, что у 19 марок были существенные отклонения от нормы. В некоторых продуктах, таких как «Егорьевская» и «Царицыно», вместо традиционного мяса говядины и свинины использовалась птица. В колбасе от «Губернской мясной компании» были выявлены высокие уровни антибиотиков, что является недопустимым.

Проблемы с качеством у популярных брендов

Тестирование колбас от брендов «Велком», «Вязанка», «Клинский», «Мясной дом Бородина 1997», «Дымов» и «Окраина» показало, что, хотя в некоторых образцах исправили ошибки, в продукции «Велком» все еще присутствуют субпродукты, что снижает её качество.

Вредные добавки и недобросовестные методы

Анализ показал, что в некоторых образцах «Докторской» колбасы были обнаружены такие добавки, как антибиотики, крахмал и каррагинан, что нарушает стандарты ГОСТ. Это может ввести потребителей в заблуждение и вызвать сомнения в качестве продукта.

Роскачество рекомендует тщательно проверять состав колбасы, чтобы избежать покупки некачественного продукта. Продукция, не соответствующая стандартам, может повлиять на вкус блюда и даже навредить здоровью, поэтому важно выбирать только проверенные бренды.