Роспотребнадзор начал масштабную проверку после сообщений о систематическом превышении допустимого уровня антибиотиков в колбасных изделиях бренда «Папа может».
В список продукции, вызвавшей вопросы, попали сосиски «Молочные», сервелат «Финский», вареная мясная колбаса и ряд других наименований.
Генпрокуратура РФ подтверждает: в продукции Останкинского мясокомбината обнаружены не только антибиотики, но и вещества, вызывающие серьезные опасения. Среди них — трансглутаминаза, известная как «мясной клей», патогенные микроорганизмы, а также бактерия листерия, способная привести к опасным инфекциям, в том числе во время беременности.
Чем это грозит потребителям? Регулярное употребление мясных изделий с высоким содержанием антибиотиков может ослабить иммунитет, спровоцировать аллергические реакции и даже снизить чувствительность организма к лекарствам. А некоторые устаревшие антибиотики, которые уже не используются в медицине, подозреваются в способности повышать риск онкологических заболеваний и негативно влиять на репродуктивное здоровье мужчин.
Проверка продолжается. О ее результатах и возможных мерах воздействия на производителя обещают сообщить дополнительно.
