Те, кто хоть раз пробовал щелкать грецкие орехи молотком или классическим орехоколом, знают, насколько это утомительно.
Скорлупа разлетается по всей кухне, ядра превращаются в крошки, а вместо аккуратных половинок остаются лишь жалкие осколки. Но есть способ, который позволяет доставать целые ядра — быстро и без хаоса на столе, пишет источник.
Почему привычные методы не работают
- Молоток и доска: удар — и скорлупа разлетается во все стороны, ядро повреждается.
- Орехокол: требует силы и сноровки, но даже при аккуратном нажатии ядро часто ломается.
- Метод «два ореха в ладони»: результат непредсказуем — один орех может раздавиться, а второй остаться целым, но достать его непросто.
Неудивительно, что многие откладывают чистку орехов до последнего.
Решение: бутылка вместо орехокола
Всё, что нужно — это:
- Пустая бутылка (лучше из-под шампанского или другая с широким горлышком)
- Молоток
Как действовать:
- Поставьте орех на горлышко бутылки острым концом вниз, чтобы он устойчиво стоял.
- Легко ударьте молотком по боковой поверхности бутылки. Усилие должно быть минимальным — задача не разбить, а слегка треснуть скорлупу.
- Аккуратно достаньте ядро — оно останется целым, без крошек.
Почему метод работает? Орех не зажат между двумя твердыми предметами, а снизу нет сопротивления, поэтому скорлупа раскалывается мягко, не повреждая ядро.
Плюсы этого способа
- Ядра остаются целыми, их удобно использовать в выпечке, салатах или есть просто так.
- Мусора практически нет: скорлупки не разлетаются по кухне, а остаются возле бутылки.
- Работает с любыми орехами — проверено на российских и чилийских.
Теперь чистка грецких орехов перестанет быть лотереей. Никаких нервов, лишних усилий и разлетающихся осколков. Всего пара движений — и у вас красивые ядра, готовые к любым кулинарным экспериментам.
