Токсиколог рассказал, как лапша быстрого приготовления подрывает иммунитет

Лапша быстрого приготовления — популярный продукт благодаря удобству и скорости приготовления.

Однако врач-токсиколог Михаил Кутушов предупредил о возможных негативных последствиях для здоровья при её частом употреблении.

Как лапша влияет на организм

1. Нарушение кишечной барьерной функции

   • Наш кишечник выполняет важную роль "защитника" от токсинов и патогенов. Лапша быстрого приготовления может ослабить эту функцию, делая кишечный барьер более проницаемым.
   • Это способствует проникновению вредных веществ в кровь и вызывает воспалительные процессы.

2. Высокое содержание соли

   • Повышает артериальное давление.
   • Приводит к задержке воды, отёкам и ухудшению работы почек.

3. Состав приправ

   • Глутамат натрия (Е621), консерванты, ароматизаторы и красители могут вызывать:
     • аллергические реакции,
     • головные боли,
     • нарушения нервной системы.

4. Отсутствие питательных веществ

   • Лапша практически не содержит витаминов и минералов, что не способствует полноценному питанию.

5. Риски для здоровья

   • Повышение уровня холестерина, развитие ожирения.
   • Вероятность хронических заболеваний: диабета 2 типа, сердечно-сосудистых болезней, аутоиммунных нарушений (например, болезни Крона или ревматоидного артрита).

Что делать?

• Снизить частоту употребления: используйте лапшу как редкий вариант в экстренных случаях.
• Добавляйте полезные ингредиенты: зелень, овощи, белковые продукты (например, яйцо или курицу).
• Отдавайте предпочтение здоровой пище: ешьте больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, богатых клетчаткой, витаминами и минералами.

Итог

Лапша быстрого приготовления может быть удобным продуктом, но её регулярное употребление вредит здоровью. Забота о питании — это не просто основа здоровья кишечника, но и залог крепкого иммунитета и общего благополучия.