Топовые осенние рецепты из тыквы: простые и невероятно вкусные, гостей не оторвешь от стола

Тыква, как символ осени, предлагает множество кулинарных возможностей.

Вот подборка лучших осенних рецептов из тыквы:

1. Драники с тыквой

Ингредиенты:

• Тыква — 200 г
• Картофель — 4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Натрите картофель, оставьте на 10 минут, затем отожмите жидкость.
2. Смешайте с натертой тыквой и луком.
3. Добавьте яйцо, муку, соль, перец. Обжарьте драники до золотистого цвета.

2. Тыквенное печенье с грецкими орехами

Ингредиенты:

• Мука — 450 г
• Тыква — 250 г
• Сахар — 100 г
• Сливочное масло — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Ванильный сахар — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Куркума — ½ ч. л.
• Грецкие орехи

Приготовление:

1. Сделайте тыквенное пюре.
2. Смешайте с растопленным маслом, яйцом и куркумой.
3. Вмешайте муку, сформируйте шарики, украсьте орехами, выпекайте 25-30 минут при 200°C.

3. Тыква с кукурузой

Ингредиенты:

• Тыква — 800 г
• Кукуруза — 400 г
• Сливочное масло — 30 г
• Зелёный лук, петрушка, соль, перец

Приготовление:

1. Обжарьте тыкву на масле 15 минут.
2. Добавьте кукурузу, тушите 5 минут.
3. Смешайте с зеленью, накройте крышкой на 10 минут.

4. Булочки с тыквой

Ингредиенты для теста:

• Мука — 400 г
• Тыквенное пюре — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Масло — 60 г
• Дрожжи, сухое молоко, сахар, корица

Ингредиенты для начинки:

• Масло — 50 г
• Сахар — 100 г
• Корица, изюм

Приготовление:

1. Замесите тесто, дайте подойти.
2. Сформируйте рулет, нарежьте кусочками и выпекайте 25-30 минут при 190°C.

5. Острый салат с тыквой и чечевицей

Ингредиенты:

• Тыква — 400 г
• Чечевица — 200 г
• Перец чили, красный лук, чеснок, имбирь, петрушка

Приготовление:

1. Запеките тыкву с чили и имбирем.
2. Смешайте с чечевицей и зеленью.

Эти простые рецепты помогут вам разнообразить осеннее меню яркими и вкусными блюдами из тыквы.