Жители Екатеринбурга уменьшили потребление водки, предпочитая вместо крепких напитков чаще выбирать вино.
Такой вывод сделали аналитики сервиса "Контур.Маркет", изучив данные о продажах алкогольных напитков перед Новым годом.
Согласно исследованию, в 2023 году продажи водки в Екатеринбурге снизились на 15% по сравнению с предыдущим годом, при этом цены на нее выросли на 43%. Вино, напротив, стало доступнее, снизившись в цене на 17%, что, вероятно, привело к увеличению его потребления на 24%. Продажи шампанского также увеличились на 13%, несмотря на рост цен на него на 42%. Наименьшие изменения затронули пиво — его стоимость увеличилась на 5%, а спрос снизился на 5%.
Официальная статистика предоставляет другие данные относительно динамики цен на алкоголь. Согласно Росстату, стоимость водки увеличилась всего на 1,5% с ноября 2022 года по ноябрь 2023 года. Значительнее подорожал шампанское — на 11,6%, пиво и коньяк подорожали на 6%, в то время как вино стало дешевле на 1,7%. Средние цены на алкоголь представлены на графике.
Аналитик "Контур.Маркета" Дарья Жигалина объяснила, что изменения в предпочтениях екатеринбургцев в сфере алкоголя зависят не только от цен, но и от наличия нужных бутылок в магазинах.
