Тушёная свинина с подливой: получается вкусной и сочной, прекрасно сочетается с любым гарниром

Тушёная свинина с подливкой — это сытное и ароматное блюдо, которое легко готовится и отлично подойдёт для семейного обеда или ужина.

Свинина получается невероятно мягкой, а овощи, томатная паста и бульон создают насыщенную и вкусную подливку. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром — будь то картофель, макароны или рис.

Что понадобится:

• 500 г свинины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 2 ч. ложки томатной пасты
• Соль и перец по вкусу
• 250 мл мясного бульона
• 2 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• Растительное масло для жарки
• Зелень для украшения

Как приготовить:

1. Свинину промойте, обсушите и нарежьте средними кусками.
2. В сотейнике разогрейте растительное масло, обжарьте свинину, приправив её солью, перцем и любимыми специями. Жарьте до золотистой корочки.
3. Мелко нарежьте лук и натрите морковь, добавьте их к мясу и жарьте ещё 4–5 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте в сотейник бульон, томатную пасту и соевый соус. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.
5. Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 40–45 минут, чтобы мясо стало мягким и сочным.
6. За 5 минут до окончания приготовления добавьте лавровый лист и измельчённый чеснок.
7. Подавайте горячее блюдо, украсив его свежей зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт прост в исполнении, но порадует вас своим богатым вкусом и ароматом.