Диетолог Ирина Петух уверена: лучшее время для завтрака — с 7 до 9 утра.
Именно в этот промежуток организм просыпается, запускает обмен веществ и готов максимально эффективно усвоить пищу. Главное — не есть на бегу. Даже 20 минут за столом без гаджетов и суеты могут задать нужный ритм на весь день, пишет источник.
Что положить на тарелку?
- Белки — для бодрости и тонуса: яйца, творог, нежирное мясо, сыр или бобовые. Подойдут и каши — особенно если добавить к ним фрукты и орехи.
- Кальций — для крепких костей и зубов. Его много в сыре, молоке, йогуртах и даже в кунжуте.
- «Медленные» углеводы — овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты обеспечат энергию без скачков сахара.
- Здоровые жиры — орехи, ложка оливкового масла, немного рыбы. Они надолго дают чувство сытости и поддерживают работу мозга.
А можно два завтрака?
Да! Первый — сытный и тёплый, второй — лёгкий перекус через пару часов: банан, яблоко, йогурт или горсть орехов. Такой режим помогает удерживать сахар в норме и не переедать потом за обедом.
Чего лучше избегать?
- Сладкой выпечки и конфет — быстрый сахар резко поднимается и так же быстро падает.
- Жареного, копчёного и фастфуда — утреннему желудку это в тягость.
- Газировки — вызывает жажду и вздутие.
- Острого и маринованного — раздражает слизистую желудка с самого утра.
Если уж очень хочется чего-то сладкого — выбирайте компромиссы: пастилу, зефир без сахара, немного горького шоколада или горсть ягод.
Вывод: завтрак — это не просто приём пищи. Это настрой на день, поддержка здоровья и первый шаг к бодрому, осознанному утру. Как начнёшь — так и пойдёт!
