Успейте купить про запас и заморозить: к Новому году этот продукт будет стоить как деликатес

В этом году любимые праздничные деликатесы россиян — красная рыба и икра — могут стать недоступными для многих.

Рекордно низкий улов в 2024 году стал причиной резкого увеличения цен, и ситуация, по прогнозам, может ухудшиться к Новому году.

Что именно происходит?

• Улов красной рыбы в 2024 году оказался минимальным за последние 20 лет.
• Цена на икру выросла в 1,5 раза.
• Эксперты предсказывают, что цены продолжат расти к праздникам.

Сколько будет стоить красная икра на Новый год?

• По прогнозам, килограмм красной икры может достичь ценника в 10-12 тысяч рублей.

Стоит ли запасаться икрой заранее?

• Специалисты советуют приобретать икру уже сейчас и замораживать ее, чтобы избежать дефицита.
• Запасаться прошлогодней икрой не рекомендуется, так как она может быть не свежей.

Что касается красной рыбы, то цены также возросли, но не так значительно, как на икру.

• Ожидается дальнейший рост цен на 10-12 процентов.

Таким образом, к Новому году стоит подготовиться заранее, чтобы не столкнуться с высокими ценами и дефицитом любимых продуктов.