Успейте купить впрок и заморозить: к Новому году этот продукт будет стоить как заморский деликатес

В 2024 году ситуация с ценами на красную рыбу и икру действительно складывается непростая.

Рекордно низкий улов красной рыбы в этом году, который стал минимальным за последние 20 лет, сильно повлиял на рынок, что привело к резкому росту цен на эти продукты. Ожидается, что в преддверии Нового года цены продолжат расти.

Что ожидается с ценами:

• Икра: Уже наблюдается рост цен в 1,5 раза. Прогнозируется, что килограмм красной икры может стоить 10-12 тысяч рублей к Новому году. Эксперты советуют покупать икру заранее и замораживать, так как цены будут продолжать расти, а покупка прошлогодней икры не гарантирует свежесть продукта.

• Красная рыба: Цены на рыбу также выросли, но не так резко, как на икру. Ожидается дальнейший рост цен на 10-12% в ближайшие месяцы.

Если вы планируете приобрести эти продукты для праздников, запасаться икрой и рыбой стоит уже сейчас, чтобы избежать еще большего повышения цен.