Сотрудники Россельхознадзора обнаружили более 30 ресторанов и кафе в Свердловской области, которые работали с нарушениями. В общепите систематически не соблюдали требования по обязательной регистрации в государственной информационной системе Россельхознадзора «Меркурий». Это мешало инспекторам отслеживать происхождение используемых продуктов и проверять их безопасность.

Среди заведений, включенных в список, оказались:
- «Иранская шаурма»;
- LAVASH;
- «Сирийский хаус»;
- Kebab Gril;
- «А когда не вкусно?»;
- «Шашалык»;
- «Ара Жарит»;
- «Шаверма от Ян»;
- «G. Угли»;
- «Шаверма Risso»;
- «Просто вегануться»;
- ООО «ЛОВЕГАНО»;
- «Шаурма 1»;
- «Жара»;
- Mangal Club;
- «Шаурма по-Царски»;
- «Империя вкуса»;
- «МагБург»;
- «Добрый Kebab»;
- Noon kebab;
- «Безумно»;
- «Карс»;
- «Шашлык Шаурма Ауфф»;
- «Тонратун»;
- «Джан бургер»;
- HOT DOG BRO;
- Bobo tea;
- Burum Grill;
- «СтритХип»;
- «Шашлычная и шаурма»;
- «Шаурмаrvel»;
- «Море внутри»;
- ООО «ОРИОН»;
- «Перчини»;
- Vietmon;
- «Улёт шашлык»;
- ООО «НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ»;
- Yami Yami;
- «Апомнишь»;
- «Фабрика японской кухни»;
- «Быстрый лось»;
- «ШАurum»;
- «Вкусняшки у Сашки»;
- «Пироги в офис»;
- VPN;
-
«Блинчиковая».
Основным нарушением было отсутствие регистрации в системе «Меркурий», что мешало контролировать и подтверждать происхождение и безопасность продуктов, используемых в этих заведениях. Это создавало потенциальную угрозу для здоровья потребителей, так как невозможно было гарантировать качество и безопасность продуктов, которые там подавались.
В результате проверки все указанные заведения получили предупреждения от Россельхознадзора. Это является мерой предупреждения и может повлечь за собой дополнительные проверки и штрафные санкции в случае повторного нарушения требований.