Среди традиционных блюд праздничного застолья все чаще появляется яркая альтернатива классической "Селедке под шубой" – салат "Лисья шубка".
Это блюдо сочетает оригинальный вкус, изысканный вид и простоту приготовления, что делает его настоящей находкой для любителей кулинарных экспериментов.
Изысканный состав для тонкого вкуса
Ингредиенты для шести порций:
- Соленое филе сельди – 250 г
- Шампиньоны – 200 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Куриные яйца – 4 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Растительное масло – 20 мл
- Майонез – 3 столовые ложки
Этапы приготовления:
- Обжарьте грибы с луком. Нарежьте репчатый лук кубиками и пассеруйте до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные шампиньоны. Жарьте, пока вся жидкость не испарится.
- Подготовьте сельдь. Нарежьте филе небольшими кусочками.
- Соберите салат слоями. Используйте кулинарное кольцо для аккуратности.
- Первый слой: тертый варёный картофель, покрытый сеткой из майонеза.
- Второй слой: кусочки сельди, смазанные майонезом.
- Третий слой: тертые варёные яйца с майонезом.
- Четвёртый слой: грибы с луком и слой майонеза.
- Завершающий слой: тертая варёная морковь.
- Охладите салат. Поставьте в холодильник минимум на час для пропитки.
Преимущества "Лисьей шубки"
- Яркий внешний вид: салат украсит ваш праздничный стол.
- Богатый вкус: сочные слои гармонично дополняют друг друга.
- Универсальность: подходит как для праздников, так и для обычных обедов.
Этот салат – не просто блюдо, а настоящее гастрономическое произведение искусства, которое покорит ваших гостей и оставит незабываемые впечатления. Приготовьте "Лисью шубку", и ваш новогодний стол станет ещё ярче и вкуснее!
