В России появится ГОСТ на шаурму
Роскачество разрабатывает новый ГОСТ, который установит стандарты для производства шаурмы.
![В России появится ГОСТ на шаурму](/media/main_photos/2024/06/28/shawarma-6109976_1280.jpg.877x493_q85_box-0,119,1280,839_crop_detail_upscale.jpg)
pixabay.com
Основная цель стандарта — снижение рисков массовых отравлений среди потребителей в условиях общественного питания, учитывая текущую санитарно-эпидемиологическую обстановку. Важно обеспечить высокое качество и безопасность данного продукта, который пользуется широким спросом.
По словам представителя Роскачества, производители шаурмы должны гарантировать качество продукции от приема сырья до момента продажи.
В рамках проверок были контролированы 29 ведущих брендов шаурмы, и лишь у одного из них не было обнаружено нарушений.