В Екатеринбурге судебные приставы на месяц опечатали пищеблок, расположенный в здании музыкальной школы на улице Антона Валека.
Причиной жестких мер стали многочисленные грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья посетителей.
Деятельность точки общепита приостановлена на 30 суток. Сотрудники УФССП опечатали помещение, чтобы пресечь дальнейшую работу до устранения всех нарушений.
Как сообщили в пресс-службе регионального ведомства, проверка выявила целый комплекс нарушений. В частности, на предприятии полностью отсутствовал производственный контроль по системе ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки). Продукты хранились с нарушениями температурного режима и без необходимой маркировки. Кроме того, проверяющие зафиксировали антисанитарное состояние оборудования и стен, которые были покрыты устойчивыми жировыми загрязнениями.
