Отличный способ быстро приготовить свеклу!
pixabay.com
Этот метод действительно помогает избежать неприятного запаха и значительно сократить время варки. Вот кратко алгоритм:
- Хорошо промойте свеклу, используя губку, чтобы удалить верхний слой кожицы, но не отрезайте хвостик.
- Выберите плоды среднего размера — они вкуснее и быстрее готовятся.
- Положите свеклу в кипящую воду.
- Варите на сильном огне без крышки. Через 2 минуты после закипания добавьте в воду хлебную корочку, чтобы уменьшить запах.
- Варите свеклу в течение 15 минут, затем снимите кастрюлю с плиты.
- Слейте горячую воду и залейте свеклу ледяной водой на 15 минут.
После этого свеклу легко очистить от кожицы. Этот метод позволяет сохранить соки внутри, а резкий холод помогает ей довариться, не требуя долгого времени на плите. Спасибо за полезный совет!
