Молочные продукты составляют основу рациона многих людей во всем мире.
Однако высокий спрос на молочные изделия часто вызывает вопросы о качестве и безопасности продукции. Недавний отчет от независимого центра «Росконтроль» показывает, что покупателям стоит уделять особое внимание выбору молока и других молочных товаров.
Эксперты центра провели масштабное исследование, проверив более 50 популярных марок молока, приобретенных в различных магазинах. При лабораторном анализе они оценивали параметры качества, включая жирность, наличие консервантов и возможные следы фальсификации.
По итогам исследований, специалисты отметили молоко брендов «Экомилк», «Село Зеленое», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки» как натуральный и безопасный продукт. «Эти образцы полностью соответствуют заявленным характеристикам и не содержат растительных жиров или других посторонних добавок», — подчеркнула Ольга Серова, ведущий эксперт «Росконтроля».
Тем не менее, были выявлены и марки, которые не прошли проверку. В частности, молоко под брендом «Маруся» было включено в «черный список» из-за обнаружения кишечной палочки и превышения допустимого уровня микрофлоры. Также продукция «36 копеек» и «Честное коровье молоко» оказалась под подозрением из-за добавления растительных жиров.
«Мы настоятельно не рекомендуем использовать эти марки даже для приготовления блюд, — предупредила Ольга Серова. — Они могут представлять реальную угрозу здоровью, поэтому от их покупки лучше отказаться».
Чтобы гарантировать выбор качественного молока, специалисты советуют учитывать несколько критериев:
- Срок годности — не более 7 дней с даты упаковки.
- Состояние упаковки — без повреждений.
- Состав — только натуральные ингредиенты, без добавок.
- Проверенные бренды — отдавайте предпочтение местным производителям.
- Условия хранения — продукт должен находиться в холодильной витрине при температуре до +6°C.
Соблюдая эти рекомендации, вы сможете защитить себя от приобретения фальсифицированной продукции.
