Молочные продукты играют важную роль в рационе большинства людей, однако их популярность может скрывать проблемы с качеством и безопасностью.
По данным исследования независимого экспертного центра "Росконтроль", покупатели должны проявлять осторожность при выборе определённых марок молока и других молочных товаров.
Специалисты "Росконтроля" провели всестороннюю лабораторную экспертизу более 50 образцов популярных марок молока, приобретённых в различных торговых сетях. Исследования охватывали показатели качества, такие как жирность, наличие консервантов и посторонних компонентов.
В ходе проверки эксперты выявили, что некоторые известные бренды не соответствуют стандартам качества. Молоко торговой марки "Маруся" попало в "чёрный список" из-за наличия кишечной палочки и превышения нормы общей микрофлоры. Аналогичные проблемы были обнаружены в продукции "36 копеек" и "Честное коровье молоко", где нашли фитостерины, указывающие на добавление растительных жиров.
"Эксперты категорически не рекомендуют использовать эти марки даже для приготовления блюд, так как такое молоко может представлять угрозу для здоровья," — говорит Ольга Серова, ведущий эксперт "Росконтроля".
В то же время, исследование подтвердило высокое качество продукции некоторых марок, таких как "Экомилк", "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки". Эти бренды были признаны натуральными и безопасными для потребления.
Чтобы избежать покупки фальсифицированного молока, эксперты советуют обращать внимание на следующие факторы:
- Срок годности: чем короче, тем лучше. Оптимально — до 7 дней с момента упаковки.
- Внешний вид упаковки: она должна быть целостной, без повреждений.
- Состав: натуральное молоко должно содержать только молочный жир, белок и минеральные вещества.
- Температурный режим: молоко должно храниться при температуре не выше +6°C.
Соблюдение этих простых рекомендаций поможет вам выбрать качественное молоко и избежать недобросовестных производителей. Будьте внимательны при покупке молочных товаров, чтобы защитить себя и своих близких от возможных рисков для здоровья.
