Если кофе для вас — это не просто бодрящий напиток, а ещё и сладкое утешение, вам стоит обратить внимание на результаты одного интересного исследования.
Японские учёные выяснили, что сочетание кофеина и сахара может нарушать естественные биоритмы организма, что, мягко говоря, не радует.
Эксперимент с мышами показал, что кофеин в паре с сахаром «сдвигает» циркадные ритмы на целых четыре часа. Для человека это означает сбой в «внутреннем расписании», что может повлиять на адаптацию к смене дня и ночи. Это чревато проблемами со сном, бессонницей и другими неприятностями для здоровья.
Циркадные ритмы регулируют не только сон, но и обмен веществ, иммунитет, уровень энергии. Когда они сбиваются, страдают не только ночные часы отдыха, но и общее состояние организма. Хроническая усталость, стрессы, сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с психическим здоровьем — вот к чему могут привести сбои в биологических часах. Причина этого — стимуляция дофаминовых рецепторов в мозге сочетанием сахара и кофеина. Особенно это опасно для людей с диабетом или бессонницей.
Интересно, что само по себе добавление сахара в напиток не влияло на объём потребляемого кофе у мышей. А вот комбинация кофеина с сахаром стала той самой «критичной» смесью, которая сбивает ритмы.
Хотя исследование проводилось на животных, оно заставляет задуматься, как сладкий кофе влияет на наше здоровье. Чтобы не переживать за свои биологические часы, эксперты рекомендуют снизить количество сахара в кофе или заменить его на более полезные подсластители, такие как стевия или эритрит.
Хотите продолжать наслаждаться любимым напитком? Это вполне возможно, если подходить к вопросу более осознанно. Всё-таки немного меньше сахара — и вы вряд ли заметите разницу, но вот ваше самочувствие может улучшиться, пишет источник.
