Встречайте Новый год с новым салатом «Сказка»: буйство вкусов в одном блюде

Предлагаем приготовить на праздничный стол эффектный и вкусный слоёный салат «Сказка». 

В нём сочетается нежное куриное филе, ароматные обжаренные грибы, свежая зелень, яйца, орехи и сыр — всё это объединено лёгким соусом.

Для приготовления вам понадобится:

• 300 г отварного куриного филе
• 200 г шампиньонов
• Пучок свежей петрушки
• 3 яйца
• 50 г грецких орехов
• 150 г твёрдого сыра
• 100 г сметаны
• 100 г майонеза
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Куриное филе отварите, остудите и мелко нарежьте.
2. Шампиньоны помойте, нарежьте пластинками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета и полного испарения жидкости.
3. Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на крупной тёрке.
4. Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере.
5. Сыр и петрушку мелко порубите.
6. Для соуса смешайте сметану с майонезом.

Сборка салата:
Собирайте салат слоями, выкладывая ингредиенты в форму или на тарелку и слегка промазывая каждый слой соусом. Рекомендуемая последовательность снизу вверх:

1. Куриное филе.
2. Измельчённая петрушка.
3. Обжаренные шампиньоны.
4. Тёртые яйца.
5. Измельчённые грецкие орехи.
6. Тёртый сыр (это будет верхний слой).

Готовый салат уберите в холодильник минимум на 2–3 часа для пропитки. Перед подачей украсьте веточками петрушки и половинками орехов, пишет источник.