В Свердловской области продолжают снимать ограничения на вывоз сырого молока за пределы региона.
За последнюю неделю к списку территорий, где запрет больше не действует, добавились ещё девять. Теперь вывозить сырьё разрешено из 24 муниципалитетов.
Как принимаются решения
Решения о снятии ограничений принимает Россельхознадзор по каждой территории отдельно. В министерстве агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области подчеркнули, что ведомство находится в постоянном контакте с надзорными органами, производителями, переработчиками и торговыми сетями.
Параллельно ветеринарные службы провели обязательную двухэтапную вакцинацию всего поголовья скота.
Как изменилась переработка
После введения временных ограничений на вывоз сырья молокоперерабатывающие заводы области значительно увеличили объёмы приёма. С 11 февраля предприятия ежедневно перерабатывают в среднем 2112 тонн молока вместо прежних 1580 тонн. Рост составил 33,67%.
Федеральные торговые сети также увеличили присутствие продукции свердловских заводов на своих полках. Это помогло стабилизировать ситуацию на рынке и поддержать местных переработчиков.
Где карантин всё ещё действует
В региональном министерстве напомнили: карантин был введён только в одном муниципалитете с 11 февраля после выявления единичного случая пастереллёза. Новых ограничений в регионе с тех пор не вводили.
Все предприятия Свердловской области по переработке молока работают в штатном режиме. Готовая продукция по-прежнему поставляется за пределы региона. Ограничения касаются только вывоза сырого молока.
