Яблочный пирог без яиц и молока: секретный рецепт пп шарлотки

Если вы придерживаетесь поста или вегетарианской диеты, это не означает, что вы должны отказываться от своего любимого яблочного пирога.

Традиционная шарлотка обычно включает яйца и молоко, но их можно легко исключить, сохранив восхитительный вкус и мягкость. Попробуйте этот веганский вариант шарлотки, который идеально подойдет для тех, кто избегает продуктов животного происхождения.

Ингредиенты:

• 220 г муки
• 200 мл воды
• 1 ч. л. цедры лимона
• 90 мл растительного масла
• 4 яблока
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• 140 г сахара
• Щепотка соли
• Ванилин — по вкусу
• Сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

1. В теплой воде растворите сахар, ванилин и соль. Затем добавьте растительное масло и цедру лимона.
2. Вмешайте разрыхлитель, а затем, постепенно добавляя, всыпьте просеянную муку. Тесто должно получиться гладким и немного густым.
3. Яблоки очистите и нарежьте крупными кубиками. Добавьте их в тесто и тщательно перемешайте.
4. Смочите форму для выпечки мукой, чтобы избежать прилипания и подгорания.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в заранее разогретой до 190 °C духовке около 45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой: если она выходит сухой, пирог готов.
6. Дайте пирогу остыть и посыпьте его сахарной пудрой перед подачей.

Наслаждайтесь этой вкусной и легкой шарлоткой без яиц и молока!