На витрине всё красиво: обёртки блестят, шоколадки улыбаются, а в наборе — чуть ли не весь цвет детства.
Но прежде чем порадовать ребёнка конфетным подарком, стоит вспомнить простую истину: сладкое сладкому рознь. Роскачество провело проверку популярных детских наборов — и выяснилось, что под слоем глазури может скрываться не только сахар.
Без паники: бактерий не нашли. Но…
В исследовании участвовали 22 подарочных набора, включая импортный. Все они, на первый взгляд, безопасны: ни плесени, ни кишечной палочки, ни других бактерий, способных вызвать отравление. Но вот состав — другое дело.
Вот что оказалось внутри:
Искусственные красители. Именно они придают конфетам яркие цвета, которые дети так любят. Но у некоторых детей они могут вызывать гиперактивность, кожные высыпания, головные боли. Некоторые из красителей и вовсе входят в список потенциально канцерогенных. Красиво, но страшновато.
Консерванты — например, бензоат натрия или сорбиновая кислота. Они, конечно, защищают сладости от порчи, но и здоровье ребёнка могут «подпортить»: возможны аллергии и сбои в пищеварении.
Пальмовое масло — любимый ингредиент производителей. Дешёвое и долго хранится. Но регулярное его потребление связано с повышением холестерина и риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Трансжиры. Это уже не просто вредно, а откровенно опасно. Они влияют на обмен веществ и могут привести к лишнему весу и проблемам с сосудами.
Глутамат натрия и ароматизаторы. Они «улучшают вкус», но не здоровье: могут вызвать головную боль, тошноту и аллергию.
Как распознать «правильную» конфету?
- Состав. Чем он короче и понятнее — тем лучше. Если вы видите 25 ингредиентов, среди которых «Е»-компоненты и химические названия — стоит задуматься.
- Срок годности. Просроченные конфеты — не просто «завалявшаяся сладость», а потенциальный источник проблем.
- Производитель. Бренды, которые следят за качеством, как правило, не скрывают состав и стараются избегать откровенно вредных компонентов.
- Форма и цвет. Слишком яркие, кислотные цвета — чаще всего признак обилия красителей.
Чем заменить?
Вместо конфет — сухофрукты, орешки, домашние сладости. Даже кусочек хорошего тёмного шоколада полезнее, чем ярко-красная карамель с ароматом клубники, которую и клубника-то в глаза не видела.
Вывод:
Сладости не запрещены. Но всё хорошо в меру. Конфета — это лакомство, а не основа рациона. И если уж дарить ребёнку набор, пусть он будет не только вкусным, но и относительно безопасным. Потому что здоровье — это не то, на чём стоит экономить. Даже под праздник.
