Растительное масло — один из самых популярных продуктов на российском столе.
В последнее время выбор увеличился: на полках появились десятки новых марок, и у покупателей естественно возникли вопросы о качестве товара. На помощь приходят эксперты Роскачества, которые регулярно проводят лабораторные проверки, чтобы потребители знали, что действительно достойно внимания.
Лабораторная проверка выявила неприятные сюрпризы
Недавно специалисты взяли несколько десятков образцов растительных масел и подвергли их тщательным исследованиям. Результаты оказались далеко не радостными: некоторые продукты больше напоминают «янтарную жижу», чем натуральное масло.
“Первой в списке нерекомендуемых продуктов значится подсолнечное масло «Селяночка». Заявлен высший сорт, но реальные показатели, в частности перекисное число, демонстрируют несоответствие требованиям ГОСТ 1129-2013. Проще говоря, масло начало окисляться раньше времени, что говорит о низком качестве сырья или нарушении технологии хранения”, — сообщают эксперты.
На что обратить внимание при покупке масла
- Проверяйте дату производства и срок годности. Масло должно храниться в пределах указанных сроков.
- Следите за прозрачностью и цветом. Настоящее подсолнечное масло имеет светло-золотистый оттенок; мутная или слишком тёмная жидкость — повод задуматься.
- Смотрите на упаковку. Герметичная бутылка с качественной этикеткой и информацией о производителе — минимум уверенности.
Вывод прост: даже популярные и рекламируемые марки могут не соответствовать заявленному качеству. Осторожность и внимание к деталям помогут выбрать действительно качественное масло и обезопасить себя и семью.
