Растительное масло — продукт, который неизменно пользуется популярностью у россиян.
Кажется, его можно найти в каждом доме, но на полках магазинов всё чаще появляются новые марки, и у покупателей возникает естественный вопрос: а насколько качественен товар, который вы кладёте в корзину? Ответ на этот вопрос помогают дать специалисты Роскачества, регулярно проверяющие продукты и делящие их на безопасные и проблемные.
Лабораторные проверки выявили сюрпризы
Недавние исследования Роскачества охватили несколько десятков образцов растительных масел. Результаты оказались неожиданными: часть продуктов по качеству больше напоминала «янтарную жижу», чем настоящее масло.
Специалисты не стали скрывать, какие марки вызывают наибольшие претензии.
“Первой в списке нерекомендуемых продуктов значится подсолнечное масло «Селяночка». Заявлен высший сорт, но реальные показатели, в частности перекисное число, демонстрируют несоответствие требованиям ГОСТ 1129-2013. Проще говоря, масло начало окисляться раньше времени, что говорит о низком качестве сырья или нарушении технологии хранения”, — отмечают эксперты.
Не лучше обстоит дело и с маркой “Каролина”. На этикетке указано, что это премиальный продукт, но лабораторные данные не подтверждают заявленный статус: качество масла не соответствует заявленным характеристикам.
На что обратить внимание при выборе масла
Чтобы не попасться на уловки производителя, специалисты советуют:
- Проверять сорт масла и соответствие ГОСТ;
- Обращать внимание на срок годности и условия хранения;
- Не доверять только красивой упаковке и «премиальным» надписям.
Проверка масла перед покупкой — простой способ защитить себя и свою семью от низкокачественного продукта. Ведь то, что вы используете в приготовлении пищи каждый день, напрямую влияет на вкус и безопасность ваших блюд.
