Пасха уже на носу, и каждая хозяйка хочет, чтобы яйца на праздничном столе выглядели не только красиво, но и безопасно.
Вместо искусственных красителей можно использовать натуральные продукты, которые есть почти в каждой кухне. Одним из таких чудесных ингредиентов является морковь — с ней можно создать яркие оранжевые и желтые оттенки на яйцах.
Вот два простых способа, как окрасить яйца с помощью моркови:
-
Морковное пюре Для этого способа натрите 3-4 крупные моркови на мелкой терке и положите в кастрюлю. Добавьте 2-3 столовые ложки уксуса, чтобы цвет закрепился. Погрузите уже сваренные яйца в эту смесь и слегка подогрейте на слабом огне, периодически помешивая. Когда смесь немного остынет, дайте яйцам остыть в морковной массе. В итоге получатся оранжевые яйца с естественным узором.
-
Морковный сок Просто выжмите сок из свежей моркови и оставьте в нем вареные яйца. Для легкого оттенка достаточно 2-3 часов, а для более насыщенного цвета оставьте яйца на ночь. Этот метод обеспечит равномерный цвет без узора.
Совет: Если вы планируете использовать луковую шелуху для окрашивания яиц, добавьте немного тертой моркови — так цвет получится ярче. А чтобы яйца засияли, после окрашивания натрите их подсолнечным маслом — они будут выглядеть как золотые!
Этот способ не только безопасен для здоровья, но и дарит уникальные, естественные оттенки, которые точно порадуют вашу семью в праздничный день, пишет источник.
