Знакомо чувство, когда хочется чего-то вкусного и сытного, но стоять у плиты полдня нет ни времени, ни желания? Забудьте о сложных рецептах!
Это блюдо станет вашим спасителем — нежные, сочные котлеты, которые готовятся буквально за 20 минут, пишет новостной портал.
В чем секрет?
Все гениальное — просто. Мы добавляем в классический куриный фарш обычный творог. Он делает котлеты невероятно сочными и воздушными, придает легкую пикантную нотку и повышает их питательность. Это идеальный обед для всей семьи.
Проще не придумаешь: Ингредиенты
Запомните этот базовый набор, его всегда можно усовершенствовать.
- 500 г куриного филе
- 200 г творога (любой жирности)
- 1 яйцо
- 1 луковица
- Соль, перец — по вкусу
Лайфхак: Если любите зелень, смело добавляйте пучок укропа или петрушки.
Готовим за 4 шага
- Фарш. Пропускаем куриное филе и луковицу через мясорубку или измельчаем в блендере.
- Смесь. Добавляем к фаршу творог, яйцо, соль и перец. Тщательно вымешиваем. Масса будет нежной и немного липнущей — так и должно быть.
- Формовка. Мокрыми руками формируем котлеты. Чтобы фарш не лип, можно слегка смочить руки водой.
- Обжарка. Разогреваем сковороду с маслом. Обжариваем котлеты на среднем огне с двух сторон до красивой золотистой корочки.
Совет: Не жарьте на сильном огне! Иначе творог не пропечется, а котлеты подгорят снаружи и останутся сырыми внутри.
Почему вам это понравится
- Нежность: Творог делает текстуру по-настоящему воздушной.
- Сочность: Котлеты не будут сухими, даже если вы их немного передержали.
- Польза: Больше белка и меньше калорий по сравнению с обычными котлетами.
- Скорость: От идеи до готового блюда — меньше 30 минут.
Идеальное сочетание: Подавайте с картофельным пюре, свежим салатом или макаронами. Получится тот самый случай, когда просто — значит идеально.
Приятного аппетита! Обязательно попробуйте — эти котлеты станут постоянными гостями на вашем столе.
