Вкуснейшие куриные рулетики с зеленой фасолью, морковью и ароматным беконом станут украшением любого стола, особенно новогоднего.
Сочетание нежного мяса, сочных овощей и хрустящего бекона никого не оставит равнодушным.
Вам понадобятся:
- Куриное филе — 4 шт.
- Зеленая фасоль — 200 г.
- Морковь — 1 шт.
- Бекон — 8 полосок.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Специи (соль, перец, паприка) — по вкусу.
- Зелень для украшения.
Способ приготовления:
-
Подготовка мяса:
Промойте куриное филе, обсушите и разрежьте вдоль, чтобы получились тонкие пласты. Для большей нежности слегка отбейте их через пленку. -
Овощная начинка:
Зеленую фасоль промойте и обрежьте кончики. Морковь очистите и натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок до золотистого цвета, добавьте фасоль и морковь. Жарьте до мягкости, добавьте соевый соус и специи, перемешайте и снимите с огня. -
Сборка рулетиков:
На каждое куриное филе выложите ложку начинки, равномерно распределите и сверните рулетик. Оберните его полоской бекона и закрепите зубочистками. -
Запекание:
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите рулетики на противень с пергаментом. Запекайте 20-25 минут до золотистой корочки. -
Подача:
Удалите зубочистки, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Совет: добавьте в начинку тертый сыр или измельченные орехи для насыщенного вкуса. Овощи можно заменить шпинатом, брокколи или цукини.
Приятного аппетита!
