Жжёная гадость в стеклянной банке : Росконтроль назвал марки кофе, которые лучше обходить стороной

Растворимый кофе – один из самых популярных напитков, однако не всегда его состав соответствует заявленному на упаковке.

Эксперты «Росконтроля» провели проверку и выявили случаи подделки: в некоторых банках вместо 100% кофе содержались посторонние примеси, такие как жжёный сахар, цикорий и вкусовые добавки.

Какие марки попали в чёрный список?

По результатам тестирования в число неблагонадёжных попали такие бренды, как MacCofe Favorit и «Жокей Фаворит». В их составе были обнаружены продукты, не имеющие отношения к натуральному кофе. Визуально порошок может выглядеть как обычный растворимый кофе, но вкус и аромат оказываются неестественными: присутствуют нотки жжёного сахара, посторонний горький привкус.

Надёжные производители

В то же время проверка выявила и добросовестных производителей. Среди них Jardin и Jacobs Monarch, которые соответствуют заявленным характеристикам. В их продукции были найдены только кофейные зёрна без посторонних примесей.

Как отличить подделку?

Чтобы не стать жертвой некачественного продукта, эксперты советуют обращать внимание на несколько важных признаков:

1. Герметичность упаковки

   • Крышка банки при первом вскрытии должна издавать характерный хруст. Если этого нет, возможно, упаковка была нарушена.

   • Упаковка не должна выглядеть повреждённой или деформированной.

2. Состав

   • Единственный ингредиент в качественном кофе – 100% натуральный растворимый кофе.

   • Если в составе указаны ароматизаторы, цикорий, загустители или карамелизованный сахар – это признак фальсификации.

3. Цена

   • Производство качественного растворимого кофе – дорогостоящий процесс. Подозрительно низкая цена может указывать на наличие заменителей.

   • Настоящий растворимый кофе не может стоить дешевле обычных зёрен того же бренда.

4. Вкус и аромат

   • У хорошего кофе аромат насыщенный, без посторонних химических или жжёных нот.

   • Вкус должен быть характерным для кофе, без посторонней сладости или горечи, которая возникает при добавлении карамелизированных примесей.

Если есть сомнения в качестве продукта, лучше отдать предпочтение проверенным маркам или выбрать альтернативу – молотый или зерновой кофе, который сложнее подделать.