Уровень продуктовой инфляции в России сократится до девяти процентов, сообщает «Российская газета» сегодня, 11 января.
Мясная продукцияПо прогнозам экспертов, цены на свинину и птицу могут снизиться на два-четыре процента. Говяжье мясо в минувшем 2015 году стало дороже на 20 процентов, из-за чего этот продукт стал доступен населению с доходами выше среднего. В этом году цены на говядину будут расти быстрее, чем на свинину или птицу – ожидается рост на 12-15 процентов.
Цены на овощиСтоимость картофеля в 2015 году упала на 20 процентов по сравнению с 2014 годом. Однако в течение этой зимы картофель будет дорожать из-за нехватки овощехранилищ. Цены на другие овощи могут снизиться из-за увеличения производства на 20 процентов в 2016 году.
Прогноз цен на молочную продукциюЧто касается молочной продукции, то прогнозы экспертов в этой сфере неприятные. Количество молочного скота в стране сокращается, из-за чего ожидается повышение цен на молочку в среднем на 3-5 процентов. Ожидается, что в 2016 году продолжится снижение спроса среди покупателей на некоторые молочные продукты. Например, в 2015 году потребление сыра снизилось на 13-15 процентов.
- В 2016 году на продуктах с содержанием пальмового масла может появиться специальная маркировка. По мнению экспертов, это спровоцирует рост цен на продукты без растительных жиров.
