С 2017 года под Екатеринбургом начнут производить французские сыры. Цех по их производству разместится на базе Верхнепышминского молочного завода, сообщает сегодня, 19 мая, ТАСС. В организацию этого производства вложат 290 миллионов рублей.
Источник фото: Неизвестно
Сейчас полным ходом идет строительство цеха. Основой для будущих французских сыров станет козье молоко. Для этого осенью на Урал доставят тысячу дойных альпийских коз.
В месяц там будут перерабатывать до 100 тонн молока. А месячная норма готового сыра составит около 10 тонн.
- Осенью прошлого года премьер-министр Дмитрий Медведев пообещал, что запрещать все импортное в России не будут. Одним из его аргументов было то, что местные производители не смогут в полной мере заменить иностранные продукты.
