С января 2016 рестораны не могут покупать алкоголь в розницу, из-за чего может уменьшиться винная карта
- 15 января 2016
- Кирилл Степанов
С 1 января в России расширилось действие системы ЕГАИС, по которой государство контролирует производство и оборот алкоголя в стране, сообщают «Известия» сегодня, 15 января.
Отныне рестораны и кафе могут продавать только алкоголь, купленный у оптовых поставщиков. Из-за того, что заведения теперь не могут покупать спиртное в розницу, разнообразие предлагаемого посетителям алкоголя может сократиться. В первую очередь рестораны могут лишиться алкоголя элитных марок.
Кроме этого, по расширенной системе ЕГАИС сетевые заведения общепита теперь не могут распределять поставки алкоголя между своими точками. Председатель Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров полагает, что из-за этих нововведений пострадают как крупные столичные рестораны, так и небольшие провинциальные. При этом эксперты оценили потери ресторанных винных карт в 30-50 процентов.
- Алкоголь, который ресторан приобретет в розницу, не попадает в систему учета и поэтому будет расценен как контрафакт.
- Штраф за торговлей неучтенным алкоголем может достигать 300 тысяч рублей для юридического лица.
- Система ЕГАИС начала работать на производстве крепких спиртных напитков в 2006 году. Цель системы – обеспечение полного учета производства и оборота алкоголя от точки производства до точки продажи.