Дача больше не нужна: выращиваю зелень даже в декабре без ламп и дорогого оборудования
- 18:39 9 сентября
- Иксанова Ирина
С наступлением коротких пасмурных дней организм начинает остро нуждаться в свежих натуральных витаминах. Магазинная зелень из супермаркетов стоит дорого, пахнет травой и быстро вянет в холодильнике. Бытует мнение, что вырастить сочный урожай на городском подоконнике без дорогостоящих ультрафиолетовых фитоламп и гидропонных установок невозможно. Однако грамотный подбор неприхотливых скороспелых культур и пара простых физических трюков позволяют снимать свежую зелень к столу круглый год без лишних трат на электричество.
Секреты зимнего освещения без ламп
Главное препятствие для растений зимой - короткий световой день и низкая интенсивность солнечных лучей. Если посадить светолюбивые петрушку или базилик, ростки неизбежно вытянутся, побледнеют и полягут.
Решить проблему дефицита света помогает обычная алюминиевая фольга или зеркальный утеплитель. Установленный с комнатной стороны экрана щит возвращает до 95% уличного рассеянного света обратно на листья. Кроме того, для выращивания зелени на подоконнике зимой можно использовать различные методы компактного вертикального размещения лотков, чтобы каждый росток получал максимум естественных лучей из окна.
- Отражающий экран из картона и фольги удваивает освещенность посадок без затрат электроэнергии
- Защитный бортик отсекает сухой обжигающий воздух от батареи центрального отопления
- Полив через мелкодисперсный распылитель поддерживает комфортную влажность микроклимата
- Использование кокосового субстрата или вермикулита исключает появление почвенных мошек
Культуры-спринтеры для декабря
Для темного зимнего периода подходят исключительно растения с ультракоротким сроком вегетации, которым для созревания достаточно внутренних ресурсов семени и минимального рассеянного света.
Идеальным фаворитом остается кресс-салат сортов Данский или Весенний: он дает плотный ковер пряной сочной зелени с горчичным привкусом всего за 10-12 дней. Не менее отзывчива листовая горчица и рукола, урожай которых срезают на стадии микрозелени через две недели после всходов. Для непрерывного сбора свежего пера прекрасно подходит мостовая посадка мелкого репчатого лука или лука-шалота.
Пошаговая организация домашнего конвейера
Чтобы свежая зелень была на столе непрерывно, высевайте семена небольшими партиями с интервалом в 5-7 дней.
- Возьмите неглубокий пластиковый лоток глубиной 4-5 сантиметров с дренажными отверстиями
- Уложите на дно слой кокосового волокна или легкого универсального грунта на основе верхового торфа толщиной 3 сантиметра
- Обильно увлажните субстрат теплой отстоянной водой из пульверизатора
- Густо распределите семена кресс-салата или рукколы по поверхности, слегка прижав их ладонью к грунту без заглубления
- При высадке лука срежьте верхушки луковиц по плечики для ускорения роста пера и вдавите репки в грунт вплотную друг к другу
- Накройте лоток пищевой пленкой и поставьте в теплое место на двое суток до появления дружных всходов
- Снимите пленку и перенесите емкость на самый светлый подоконник южной или юго-восточной стороны, установив сзади фольгированный экран
Поливайте посадки умеренно раз в два дня, не допуская закисания грунта. Никаких химических минеральных подкормок не требуется: молодые побеги берут все необходимое питание из самого семени. Через полторы недели на подоконнике зазеленеет густой изумрудный ковер, готовый к первой витаминной срезке.