Большинство ресторанов Екатеринбурга перестанет продавать алкоголь с 1 января
Значительная часть кафе и ресторанов не смогут продавать алкоголь с 1 января 2016 года. Возможно, часть из них будет близка к закрытию.
Связано это, передает «Коммерсант», с тем, что с 1 января рестораторы вынуждены будут передавать все данные о закупке алкоголя. Ранее владельцы кафе и ресторанов были уверены, что данное правило начнет действовать только с 1 июля.
Внедрение системы, которая будет передавать данные о закупленном алкоголе, стоит примерно 80 тысяч рублей. На данный момент даже в Москве она установлена менее, чем в 10 процентах кафе и ресторанов. В регионах этот показатель и вовсе близится к нулю.
- ЕГАИС - инструмент Росалкогольрегулирования. Введен еще в 2006 году. Предусматривает сканирование всех штрих-кодов алкогольной продукции. Цель - не допустить продажи поддельного алкоголя. В ноябре текущего года оптовых предпринимателей предупредили об обязательном введении данного устройства с 1 января. Сейчас оказалось, что это касается не только крупных предпринимателей, но и мелких точек продажи.
- Оборот от алкоголя практически во всех точках общепита начинается от 30 процентов. В отдельных случаях цифра достигает 70 процентов.
Источник фото: Неизвестно