Ученые из Англии поставили под сомнение безопасность самого популярного в мире подсластителя. Как пишет Lenta.ru со ссылкой на MedicalXpress, аспартам может быть опасным для людей, потому что до конца не исследован.
Ученые Университета Сассекса в Англии пришли к выводу, что искусственный подсластитель аспартам может быть по-настоящему опасен для здоровья человека. Исследователи выяснили, что Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) проигнорировало итоги исследований, указывающих на вред данной добавки.
По данным ученых, EFSA, которое в 2013 году заявило о безопасности аспартама, проигнорировало 73 исследования, указывающие на негативные последствия для здоровья от употребления вещества. Но зато 84% работ, результаты которых показали отсутствие вреда для организма человека, назвали самыми надежными. При этом многие из 73 исследований были более подробными и вызывающими доверие, чем те, что якобы подтверждают безвредность аспартама.
Еще с 1974 года ученые предупреждают о рисках повреждения головного мозга, развития рака печени и легких, поражений головного мозга и нейроэндокринных расстройств в результате употребления аспартама.
- Напомним, аспартам является вторым по популярности подсластителем в мире и входит в состав огромного количества продуктов: безалкогольных напитков, горячего шоколада, жевательных резинок, конфет, йогуртов, заменителей сахара, витаминов, таблеток против кашля и многого другого. Коммерческие названия подсластителя: Свитли, Сластилин, Нутрисвит и Шугафри.
