Четыре екатеринбургских ресторана вошли в число лучших заведений России
В Москве состоялось награждение победителей ежегодной национальной премии в области гастрономической культуры — WHERETOEAT (WTE). Из Екатеринбурга в топ-100 рейтинга попали четыре заведения:
- Culta — 40 место,
- Kitchen — 48,
- "Гастроли" — 68,
- "Горожане" — 98.
Несмотря на то, что не вошли в сотню лучших, но все же попали в топ-200 страны, следующие екатеринбургские рестораны:
- "Гады, крабы и вино" — 147,
- MOMO pan asian kitchen — 167,
- "Большой грузинский" — 171,
- "Зверобой" — 178,
- Forest — 188.
В первой десятке рейтинга WTE оказались проекты из Москвы и два заведения из Красноярска:
- Savva (Москва),
- Ava (Москва),
- Birch (Санкт-Петербург),
- Ollucо (Москва),
- Loona (Москва),
- Frantsuza Bistrot (Санкт-Петербург),
- Tunguska (Красноярск),
- Sage (Москва),
- 0.75 Please | wine & kitchen (Красноярск),
- Maya (Москва).
В специальной номинации "Бар год" победу одержал казанский More.
Независимая ресторанная премия WHERETOEAT была учреждена Ассоциацией российских гастрономических журналистов в 2013 году. Итоговые списки формируются на основе тайного голосования коллегии экспертов, в которую входят профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также высокоавторитетные представители специализированных изданий. На премии 2023 года "Горожане" заняли 55 место, Kitchen — 63, Momo — 76, "Гастроли" — 109, а Culta — 374.