Это тесто для пирожков - мощь: мягкое, нелипкое - выпечка будет пышной и воздушной

Приготовить вкусные и воздушные пирожки не так сложно, как кажется.

Главное — выбрать подходящий рецепт теста, который не требует особых усилий и всегда гарантирует отличный результат.

Ингредиенты для теста:

• 2 стакана тёплой воды
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 1 неполная ст. л. соли
• 11 г сухих дрожжей (1 пакетик)
• 0,5 стакана растительного масла
• 900 г муки (обязательно просеянной)

Как приготовить:

1. Подогрейте воду до тёплого состояния, чтобы она была комфортной для активации дрожжей.
2. В глубокой миске смешайте все ингредиенты: сначала жидкие, затем добавляйте просеянную муку, постепенно замешивая тесто.
3. Добейтесь однородной, мягкой и нелипкой консистенции.
4. Накройте тесто и уберите его в холодильник на 40 минут, чтобы оно "отдохнуло" и подошло.
5. После охлаждения достаньте тесто, промните его руками, разделите на порции и приступайте к лепке пирожков.

Такое тесто легко в работе и подходит как для жареных, так и для печёных пирожков. Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусной выпечкой!