Новостной портал "Город Екатеринбург"
08 декабря, Екатеринбург -18.2°
Курс ЦБ 99.42 106.3
Полезное

Это тесто для пирожков - мощь: мягкое, нелипкое - выпечка будет пышной и воздушной

Приготовить вкусные и воздушные пирожки не так сложно, как кажется.

Это тесто для пирожков - мощь: мягкое, нелипкое - выпечка будет пышной и воздушной

Главное — выбрать подходящий рецепт теста, который не требует особых усилий и всегда гарантирует отличный результат.

Ингредиенты для теста:

  • 2 стакана тёплой воды
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 неполная ст. л. соли
  • 11 г сухих дрожжей (1 пакетик)
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 900 г муки (обязательно просеянной)

Как приготовить:

  1. Подогрейте воду до тёплого состояния, чтобы она была комфортной для активации дрожжей.
  2. В глубокой миске смешайте все ингредиенты: сначала жидкие, затем добавляйте просеянную муку, постепенно замешивая тесто.
  3. Добейтесь однородной, мягкой и нелипкой консистенции.
  4. Накройте тесто и уберите его в холодильник на 40 минут, чтобы оно "отдохнуло" и подошло.
  5. После охлаждения достаньте тесто, промните его руками, разделите на порции и приступайте к лепке пирожков.

Такое тесто легко в работе и подходит как для жареных, так и для печёных пирожков. Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусной выпечкой!

Автор: Наталья Денисенко

Новости партнеров