Готовим сами вкусный и полезный апельсиновый мармелад: магазинный в подмётки не годиться

Апельсиновый мармелад — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться натуральными вкусами и приготовить что-то полезное и вкусное в домашних условиях.

В отличие от покупных вариантов, домашний мармелад обладает свежим цитрусовым вкусом и не содержит лишних добавок.

Для приготовления мармелада вам понадобятся:

• 4 апельсина (примерно 1 кг),
• 250 г сахара,
• 35 г желатина.

Процесс приготовления:

1. Замочите желатин в холодной кипячёной воде, как указано на упаковке.
2. Снимите цедру с двух апельсинов.
3. Выжмите сок из апельсинов (около 200 мл). При необходимости добавьте немного воды.
4. Вылейте сок в кастрюлю, добавьте сахар и хорошо перемешайте.
5. Добавьте цедру, доведите до кипения и варите на медленном огне 3 минуты.
6. Процедите получившийся сироп.
7. Растворите желатин любым способом и процедите. Затем добавьте его в тёплый сироп, перемешайте.
8. Разлейте смесь по силиконовым формам и поставьте в холодильник для застывания.
9. После того как мармелад застынет, извлеките его из форм и по желанию обваляйте в сахаре.
10. Храните мармелад в холодильнике.

Этот домашний мармелад станет отличным десертом или добавкой к чаю.