Новостной портал "Город Екатеринбург"
06 декабря, Екатеринбург -10.2°
Курс ЦБ 103.38 109.78
Полезное

Готовим сами вкусный и полезный апельсиновый мармелад: магазинный в подмётки не годиться

Апельсиновый мармелад — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться натуральными вкусами и приготовить что-то полезное и вкусное в домашних условиях.

Готовим сами вкусный и полезный апельсиновый мармелад: магазинный в подмётки не годиться

В отличие от покупных вариантов, домашний мармелад обладает свежим цитрусовым вкусом и не содержит лишних добавок.

Для приготовления мармелада вам понадобятся:

  • 4 апельсина (примерно 1 кг),
  • 250 г сахара,
  • 35 г желатина.

Процесс приготовления:

  1. Замочите желатин в холодной кипячёной воде, как указано на упаковке.
  2. Снимите цедру с двух апельсинов.
  3. Выжмите сок из апельсинов (около 200 мл). При необходимости добавьте немного воды.
  4. Вылейте сок в кастрюлю, добавьте сахар и хорошо перемешайте.
  5. Добавьте цедру, доведите до кипения и варите на медленном огне 3 минуты.
  6. Процедите получившийся сироп.
  7. Растворите желатин любым способом и процедите. Затем добавьте его в тёплый сироп, перемешайте.
  8. Разлейте смесь по силиконовым формам и поставьте в холодильник для застывания.
  9. После того как мармелад застынет, извлеките его из форм и по желанию обваляйте в сахаре.
  10. Храните мармелад в холодильнике.

Этот домашний мармелад станет отличным десертом или добавкой к чаю.

Автор: Наталья Денисенко

Новости партнеров