Готовлю такую сырную нежнятину вообще без выпечки - рецепт ленивого хачапури

Если вы хотите насладиться вкусом традиционного грузинского хачапури, но не тратите много времени на приготовление, ленивый вариант — это то, что вам нужно.

Он не требует долгой выпечки или сложного теста, при этом сохраняет все яркие ароматы и вкус. Этот рецепт идеально подходит для быстрого завтрака или ужина.

Ингредиенты для 6 порций:

• 200 г сыра сулугуни
• 120 г пшеничной муки
• 200 мл молока
• 1 куриное яйцо
• 1/2 ч. ложки сахара
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло — по вкусу

Приготовление:

1. Натрите сыр сулугуни на крупной терке.
2. В глубокой миске смешайте молоко, яйцо, муку, сахар и разрыхлитель до получения однородной массы.
3. Добавьте натертый сыр в тесто и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом, вылейте тесто и накройте крышкой. Жарьте на медленном огне 7–8 минут до появления золотистой корочки снизу.
5. Аккуратно переверните хачапури и жарьте еще 3 минуты под крышкой до появления румяной корочки сверху.
6. Готовое блюдо смажьте сливочным маслом и подавайте к столу.

Совет: Перед добавлением соли попробуйте сыр. Если он достаточно соленый, можно обойтись без добавления соли в тесто.

Этот быстрый и вкусный ленивый хачапури станет настоящим украшением вашего стола, не требуя особых усилий и времени на приготовление.