Новостной портал "Город Екатеринбург"
08 декабря, Екатеринбург -16.2°
Курс ЦБ 99.42 106.3
Полезное

Готовлю такую сырную нежнятину вообще без выпечки - рецепт ленивого хачапури

Если вы хотите насладиться вкусом традиционного грузинского хачапури, но не тратите много времени на приготовление, ленивый вариант — это то, что вам нужно.

Готовлю такую сырную нежнятину вообще без выпечки - рецепт ленивого хачапури

Он не требует долгой выпечки или сложного теста, при этом сохраняет все яркие ароматы и вкус. Этот рецепт идеально подходит для быстрого завтрака или ужина.

Ингредиенты для 6 порций:

  • 200 г сыра сулугуни
  • 120 г пшеничной муки
  • 200 мл молока
  • 1 куриное яйцо
  • 1/2 ч. ложки сахара
  • 1/2 ч. ложки разрыхлителя
  • Соль — по вкусу
  • Сливочное масло — по вкусу

Приготовление:

  1. Натрите сыр сулугуни на крупной терке.
  2. В глубокой миске смешайте молоко, яйцо, муку, сахар и разрыхлитель до получения однородной массы.
  3. Добавьте натертый сыр в тесто и хорошо перемешайте.
  4. Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом, вылейте тесто и накройте крышкой. Жарьте на медленном огне 7–8 минут до появления золотистой корочки снизу.
  5. Аккуратно переверните хачапури и жарьте еще 3 минуты под крышкой до появления румяной корочки сверху.
  6. Готовое блюдо смажьте сливочным маслом и подавайте к столу.

Совет: Перед добавлением соли попробуйте сыр. Если он достаточно соленый, можно обойтись без добавления соли в тесто.

Этот быстрый и вкусный ленивый хачапури станет настоящим украшением вашего стола, не требуя особых усилий и времени на приготовление.

Автор: Наталья Денисенко

Новости партнеров